تولید به روش ارگانیک

نحوه تولید و کشت سبزیجات رابطه مستقیم با سلامت و طول عمر سبزی دارد . استفاده از کود های طبیعی و دامی با اینکه هزینه بیشتری را ایجاد میکند ، ولی کیفیت و سلامت محصول را چندین برابر افزایش میدهد .

اگر از کودهای شیمیایی برای تولید سبزیجات زیاد استفاده شود ، سرعت رشد بالا میرود ، برگها با سرعت بیشتری حجم و وزن میگیرند و هزینه های تولید کننده پایینتر می آید و در نهایت محصول مضر و بی کیفیت با قیمت پایینتر روانه بازار مصرف میگردد .

متاسفانه در کشور ما نظارت بر سلامت محصولات کشاورزی قبل از فروش وجود ندارد  و محصول با کیفیت براحتی قابل شناسایی نیست .

محصولات سم پاشی شده بدون رعایت دوره کارنس با قیمت پایینتر وارد بازار تره بار شده و بفروش میرسد . در این میان افرادی که با هزینه های بالا اقدام به تولید محصولات ارگانیک یا محصولات سالم مینمایند توانایی ادامه راه را ندارند و مجبورند برای ادامه کار ، کمترین سود را از حاصل دسترنج خود بدست آورند .

این کار باعث عدم تمایل تولید کنندگان به روش ارگانیک شده است .این عدم نظارت باعث عدم اطمینان مردم از قیمت بالاتر محصولات ارگانیک میشود .