آشنایی با سبزیجات
نحوه شستشوی سبزیجات
سبزیجات ارایه شده به شما مشتریان عزیز شسته شده نمیباشد . سبزیجات را قبل از مصرف به خوبی بشویید .در این پست در مورد تحوه شستشوی سبزیجات صحبت میکنیم .
برای شستشو سبزیجات میتوانید از نمک و سرکه استفاه نمایید . سبزیجات را پس از شستن با آب سرد (جهت زدودن گل و یا خاک احتمالی) بمدت ۱۵ دقیقه در محلول نمک و سرکه جهت گند زدایی نگه دارید .سپس با آب سرد بشویید تا محلول سرکه و نمک پاک شود .
همچنین می توانید با استفاده از محلولهای شستشو سبزیجات ، طبق نحوه استفاده نوشته شده روی بطری ، سبزیجات را بشویید .
نکته مهم : قبل از شستشو با محلول شیمیایی ، سبزیجات را بمدت ۱۵ دقیقه در آب سرد نگه دارید . این کار باعث میشود آب بخار شده برگها از طریق آوندها جذب شده و میزان جذب آب سبزیجات به صفر برسد . سپس در محلول شیمیایی قرار دهید تا محلول به داخل برگها راه پیدا نکند . غلظت محلول شیمیایی و مدت زمان نگه داری در آن را بدقت رعایت نمایید. زیرا ممکن است سبزیجات شما بوی محلول را به خود بگیرد.
