washing-mediterranean-vegetables نحوه شستشوی سبزیجات مدیترانهای سبزیجات مدیترانهای مانند روکولا، ریحان ایتالیایی، کلم کیل، اسفناج، جعفری، شوید، رزماری، آویشن و اورگانو از محبوبترین مواد اولیه در آشپزی مدیترانهای هستند. این سبزیجات به دلیل برگهای لطیف، عطر طبیعی و ارزش غذایی بالا، نیاز به شستشوی صحیح دارند. یکی از پرسشهایی که مشتریان فروشگاه سوپرسبزی بارها مطرح میکنند […]
طرز نگهداری ریحان ایتالیایی | چگونه ریحان جنوایی را برای مدت طولانی تازه نگه داریم؟ how-to-store-italian-basil طرز نگهداری ریحان ایتالیایی ریحان ایتالیایی یا ریحان جنوایی یکی از محبوبترین سبزیجات معطر در آشپزی مدیترانهای است. این سبزی خوشعطر پایه اصلی بسیاری از غذاهای ایتالیایی مانند سس پستو، سالاد کاپرزه، پاستا، پیتزا و انواع ساندویچها به شمار […]
difference-between-arugula-kale-spinach تفاوت روکولا، کیل و اسفناج اگر به غذاهای سالم، رژیم مدیترانهای یا آشپزی ایتالیایی علاقه داشته باشید، احتمالاً نام روکولا، کلم کیل و اسفناج را بارها شنیدهاید. هر سه از خانواده سبزیهای برگ سبز هستند و ارزش غذایی بالایی دارند، اما از نظر طعم، بافت، کاربرد و ترکیبات مغذی تفاوتهای مهمی با یکدیگر دارند. […]
راهنمای کامل سبزیجات مدیترانهای سبزیجات مدیترانهای بخش مهمی از رژیم غذایی مدیترانهای را تشکیل میدهند؛ رژیمی که سالهاست به عنوان یکی از سالمترین الگوهای تغذیه در جهان شناخته میشود. این سبزیجات علاوه بر طعم و عطر فوقالعاده، سرشار از ویتامینها، مواد معدنی، فیبر و آنتیاکسیدانها هستند و نقش مهمی در حفظ سلامت بدن دارند. اگر […]