بیبی اسفناج Baby Spinach

۱۵,۴۰۰ تومان۹۰,۰۰۰ تومان

به دلیل گرمای هوا در تابستان و میزان شدت نور ، سرعت رشد بیبی اسفناج کم میشود و به همین دلیل میزان برداشت روزانه کاهش می یابد.

هزینه خنک کردن گلخانه و نگهداری از اسفناج  و دفع آفات در این شرایط بسیار سخت و هزینه بر می باشد و به همین دلیل اندکی افزایش قیمت در سبزیجات خواهیم داشت .

با شروع خنک شدن هوا قیمت کاهش می یابد .

بیبی اسفناج در مراحل اولیه رشد گیاه بالغ برداشت می شود که نسبت به اسفناج بالغ طعم شیرین تر و بافت تردتری دارد. این گونه اسفناج مناسب سالاد و تزیینات غذا می باشد .

برخی از تحقیقات نشان می دهد که ارزش غذایی Baby Spinach (ویتامین ث, کارتنوئید و فلاونوئید) بیشتر از اسفناج بالغ است.