گل بنفشه خوراکی Pansy

گل بنفشه خوراکی (Pansy) با رنگهای جذاب و بوی مطبوع خود می تواند زینت بخش غذاها و سالادهای شما باشد .چون گلهای خوراکی در ایران به تازگی وارد سفره غذایی شده اند ، ممکن است خوردن آن برای شما تازگی داشته باشد و عجیب به نظر برسد ، اما حتما آنرا امتحان کنید و البته بخاطر داشته باشید گلهای خوراکی را مانند دیگر سبزیجات باید قبل از مصرف یشویید و ضد عفونی نمایید . گرچه گلهای خوراکی در شرایط گلخانه مزرعه ارگانیک در محیط پاکیزه تولید میشوند ولی باید حتما ضد عفونی شوند .

گل بنفشه خوراکی مزرعه ارگانیک (Pansy) را می توانید به صورت کامل بر روی سالادها برای تزیین و طعم دهی استفاده کنید و یا حتی رنگهای دلخواه آنرا انتخاب و پر پر نمایید و داخل سالاد مخلوط نمایید .

از گل بنفشه برای استفاده دمنوش و همچنین تولید مربا استفاده میشود .به خاطر داشته باشید که گل بنفشه دارای طبع سرد می باشد و اگر بصورت دمنوش استفاده میکتید و طبع سرد آن مطلوب شما نیست ، حتما از یک خوراکی همراه یا سبزی دارای طبع گرم مانند نعناع آویشن یا زنجبیل برای متعادل نمودن آن استفاده نمایید .

همچنین دمنوش بنفشه را میتوانید با عسل میل نمایید .

گل بنفشه خوراکی مزرعه ارگانیک دارای خواص درمانی زیر میباشد :

۱- رفع تپش قلب و آرامش بخش

۲- مسکن درد مفاصل و رماتیسم و آرتروز

۳- رفع میگرن و سردرد و خستگی

۴- تقویت ریه و رفع برونشیت

۵- درمان عفونت ادراری و رفع تورم چشمها

۶- رفع کهیر پوست با استفاده بصورت ضماد

۷- رفع اضطراب و آرامش بخش

۸- حاوی آنتی اکسیدانها و مواد معدنی مفید برای بدن انسان