بادام زمینی سالادی Roasted Peanut

بادام زمینی دارای مقدار زیادی پروتئین گیاهی می باشد و برای ورزشکاران بسیار مفید است . ۲۶% این آجیل سالاد ، پروتئین است که میزان بسیار قابل توجهی می باشد .

اصولا سوپر سبزیجات تولید شده در مزرعه ارگانیک حاوی املاح و مواد معدنی و ویتامینهای بسیار می باشد که بادام زمینی می تواند به عنوان آجیل سالاد  مکمل پروتئین و چربی سالادهای ما باشد . سالاد کیل ، سالاد اسفناج یا سالاد میکس جزو مواردی هستند که استفاده از بادام زمینی روی آنها توصیه می شود .

اگر از طعم یکنواخت سالادها و سبزیجات خسته شده اید ، می توانید این محصول را روی سالاد امتحان کنید . به عنوان مثال سبزی کیل که خود جزو سبزیجاتی است که حاوی پروتئین بالایی می باشد، وقتی با این آجیل سالاد ترکیب شود بسیار غذای کاملی خواهد بود ( قابل توجه وگن ها ) .

بادام زمینی از نظر خواص، شبیه روغن زیتون می باشد. روغن موجود در این محصول  فاقد کلسترول بوده و برای کسانی که چربی خونشان بالاست مفید می باشد . موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند.

رژیم غذایی دارای بادام زمینی، به خاطر افزایش منیزیم، فولات، فیبر، مس و ویتامین E ، خطر بیماری قلبی را کم می کند. مصرف ۲۸ گرم بادام زمینی در روز، موجب کاهش بیماری قلبی می گردد.

بادام زمینی را ۲ بار یا بیشتر در هفته مصرف کنید. ثابت شده است زنانی که از این امر پیروی می کنند، تا ۸۵ درصد سرطان روده بزرگ را از خود دور کرده اند و به همین ترتیب مردان تا ۲۷ درصد این سرطان را کاهش داده اند. روغن بادام زمینی، ملین و رفع کننده یبوست می باشد.